Beide Systeme verfolgen das gleiche Ziel – die Reinigung der Kochluft – unterscheiden sich jedoch technisch deutlich. Wer langfristig zufrieden sein möchte, sollte nicht nur die Installationssituation, sondern auch Energieeffizienz, Wartungsaufwand und Wohnkomfort berücksichtigen.
Beim Abluftbetrieb werden Kochdämpfe, Fettpartikel und Gerüche über ein Rohrsystem direkt nach außen geleitet. Dieses System gilt als besonders effektiv, da Feuchtigkeit vollständig aus dem Raum entfernt wird. Gerade bei intensiver Nutzung – etwa beim Anbraten, Kochen großer Mengen oder bei Gas-Kochfeldern – sorgt Abluft für eine spürbar bessere Luftqualität. Allerdings setzt diese Lösung eine Außenwand oder Dachführung voraus. Zudem kann im Winter warme Raumluft nach außen abgeführt werden, was in sehr energieeffizienten Gebäuden berücksichtigt werden sollte.
Moderne Abluftsysteme arbeiten mit Rückstauklappen, um Kaltluftzufuhr zu verhindern. Zusätzlich können Mauerkästen mit thermischer Isolierung eingesetzt werden, um Wärmeverluste zu minimieren. Die korrekte Planung des Rohrdurchmessers ist entscheidend – 150 mm gelten heute als Standard für optimale Luftleistung bei reduzierter Geräuschentwicklung.
Umluftsysteme hingegen arbeiten mit mehrstufiger Filtertechnik. Metallfettfilter entfernen Fettpartikel, während Aktivkohlefilter Gerüche binden. Hochwertige Aktivkohlefilter verfügen über große Filteroberflächen und teilweise regenerierbare Systeme. Der Vorteil: keine baulichen Veränderungen notwendig. Dadurch sind Umluftlösungen besonders attraktiv für Mietwohnungen oder moderne Neubauten mit kontrollierter Wohnraumlüftung.
Wichtig ist jedoch der regelmäßige Filterwechsel. Gesättigte Aktivkohle verliert ihre Wirkung und kann Gerüche nicht mehr effektiv neutralisieren. Je nach Kochintensität empfiehlt sich ein Wechsel alle 3–6 Monate. Einige Premium-Modelle bieten langlebige oder regenerierbare Filter, die im Backofen wieder aktiviert werden können.
Hybridmodelle kombinieren beide Systeme. Sie ermöglichen zunächst Umluftbetrieb und können später auf Abluft umgerüstet werden. Diese Flexibilität schafft Planungssicherheit, insbesondere bei Renovierungen oder Eigentumswechsel.
Eine Übersicht moderner Lösungen für beide Betriebsarten finden Sie hier:
Dunstabzugshauben
Speziell für Standard-Einbauküchen mit 60 cm Breite sind diese Modelle besonders gefragt:
Dunstabzugshauben 60 cm
Zusammenfassung für die Praxis:
* Hohe Kochintensität + Außenwand → Abluft meist leistungsstärker
* Mietwohnung → Umluft flexibel und unkompliziert
* Energieeffiziente Neubauten → Umluft reduziert Wärmeverluste
* Langfristige Planung → Hybridmodell sinnvoll
Die Wahl des richtigen Systems beeinflusst nicht nur Geruchsbeseitigung, sondern auch Energieverbrauch und Wohnkomfort nachhaltig.
